Brut
 
SOFISTICATO · FRUTTATO · FRESCO
 
Una cuvée Rosé raffinata e contemporanea, in cui la freschezza della Glera incontra l’intensità fruttata del Pinot Noir.
 
Nata dall’assemblaggio di 85% Glera e 15% Pinot Noir, La Vie en Rosé Brut si distingue per il suo luminoso colore rosa e per un perlage fine, elegante e persistente. Questa Cuvée Rosé del Nord-Est d’Italia è piacevolmente equilibrata e fresca, con una tonalità rosa sognante e un profilo aromatico sofisticato. Al naso rivela delicati aromi di fragolina di bosco e lampone, accompagnati da fresche note floreali. Al palato è armoniosa, morbida e piacevolmente fruttata, con una vivace acidità che bilancia la naturale rotondità e dona al vino freschezza, dinamismo e un finale persistente. Presenta una buona struttura, senza mai risultare invadente, mentre l’acidità ben equilibrata rinfresca il palato e conferisce al vino un’eccellente longevità. Uno spumante raffinato e versatile, che unisce eleganza, immediatezza e puro piacere.
 
ABBINAMENTI
 
Si abbina magnificamente alla pizza e ad altri piatti della tradizione, così come alle cucine asiatica e mediorientale. La sua struttura e freschezza lo rendono particolarmente adatto alle preparazioni saporite. Ideale come aperitivo, accompagna piacevolmente antipasti e salumi. Il suo delicato carattere fruttato lo rende inoltre un ottimo abbinamento con crostate di frutta, dessert a base di frutta e biscotti secchi.