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Bianco / Alsazia

Cave du Roi Dagobert

Gewürztraminer Le Jardin de Dagobert Organic

Rosa.  Fiori Secchi.  Frutta esotica. Naturale.

Il colore giallo dorato di questo Gerwurztraminer biologico, ti trasporta a "le Jardin" con il suo bouquet dal sapore lussuosamente delicato.  Goditi la fragranza di rosa gialla, fiori secchi, frutti esotici e litchi.

Una goccia fresca, onesta, il gusto si evolve e ti porta in un viaggio elegante fino all'ultima nota di petali di rosa.

Le uve di questa gamma biologica, "le Jardin de Dagobert", provengono da vignaioli che utilizzano solo prodotti completamente naturali nel loro vigneto.  I vini sono prodotti seguendo l'ordinanza europea per la viticoltura biologica.

Questo è il tipo di bouquet complesso che si sposa perfettamente con formaggi e salumi, torte e dessert.

Temperatura di servizio consigliata: 7 °C

Bottiglia: 0,750 lt. / 13% vol.

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Bianco / Alsazia

Cave du Roi Dagobert

Gewürztraminer Jardin de Trebogad Organic

Fresco. Litchi. Petali di rosa.

Questo Gewürztraminer biologico giallo dorato con i suoi sorprendenti riflessi gialli ha una certa complessità, con note di litchi, rosa e fiori secchi al naso.

Al palato è fresco con un inizio onesto e franco. Ha un senso di eleganza al centro della bocca che si arrotonda in finissime note di petali di rosa per finire. Questo vino è ottenuto da uve biologiche, certificate FR-BIO-01.

Suggerimenti per l'abbinamento: aperitivo, cena cocktail, dessert alla frutta, cucina internazionale come cibo piccante, cucina asiatica, mediorientale, cozze al curry, verdure, formaggi e kougelbopf.

Temperatura di servizio consigliata: 8 °C

Bottiglia: 0,750 lt. / 13% vol.

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Bianco / Alsazia

Cave de Roi Dagobert

Pinot Gris Sélection de Grains Nobles

Fresco. Miele. Frutta candita.

 

Il profumo intenso di miele d’acacia e abete si accompagna perfettamente al colore giallo con riflessi dorati di questo vino. Al palato molto ampio e complesso con una buona freschezza all’inizio per poi dare molta espressione alle note di frutta candita e al finale di miele.  Questo Pinot Grigio sicuramente sa coinvolgere e conquistare con la sua eleganza.

 

La Selezione dei Grani Nobili: i vini che fanno parte di questa selezione sono ottenuti da uve raccolte a maggiore maturità, su appezzamenti preselezionati, che conferiscono gli aromi di frutta candita e miele. Quindi inimitabili sapori dolci che non stancano ma  anzi donano piacevolezza. Ed è proprio questo che rende unico questo vino.

 

Da conservare preziosamente in cantina, per poterne apprezzare la longevità.

 

Temperatura di servizio consigliata: 8°C

Bottiglia: 0,750 lt. / 12% vol.

Pinot GRIS JARDIN DE TREBOGAD 2019.png

Bianco / Alsazia

Cave de Roi Dagobert

Pinot Gris Jardin de Trebogad Organic

Dolce. Floreale. Affumicato.

 

La particolare caratteristica di questo Pinot Grigio è il bel equilibrio tra le note dole e quelle affumicate. Inoltre ha un colore giallo pallido con riflessi chiari che rimandano alla leggerezza del suo profilo. Al naso prevalgono note floreali di petali di rosa, frutta secca e un leggero sentore affumicato. La bocca è soave, con una gradevole morbidezza e note sapide nel finale.

 

Vino biologo certificato FR-BIO-01.

 

É in vino che si può definire della gastronomia, e che si accompagna perfettamente con antipasti a buffet sia caldi che freddi, insieme a piatti con anatra oppure con rana, con il lucioperca, quiche di porro, fondute di formaggio,

 

Temperatura di servizio consigliata: 8-10 °C

Bottiglia: 0,750 lt./ 13% vol.

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Bianco / Alsazia

Cave de Roi Dagobert

Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles

Miele. Frutti canditi. Speziato.

 

È un nettare di Gewürztraminer,  eletto Grande Medaglia d’Oro al mondo nella sua categoria. Questo vino avvolge in un bouquet di aromi di miele e frutti canditi, trasportando chi lo assaggia in un’esperienza unica. Inizialmente molto intenso, ampio e potente al palato con chiaro percepire delle note fruttate, poi si passa in questo fase di dolcezza speziata per finire con aromi molto complessi e presenti che persistono e creano una lunga chiusura al palato. Tutto questo viene ottenuto grazie alla selezione di uve raccolte a maggiore maturità, su appezzamenti appositamente preselezionati negli splendidi vigneti in Alsazia. Sono proprio queste uve che conferiscono gli inimitabili sapori dolci e speziati. É SELEZIONE DEI GRANI NOBILI. Grazie a queste sue caratteristiche che donano grande longevità, queste bottiglie sono da conservare preziosamente in cantina per poter apprezzare mano mano l’evoluzione del profilo aromatico.

 

Suggerimenti per abbinamenti: da solo come aperitivo, con dessert e speciale con cioccolato fondente.

 

Temperatura di servizio consigliata: 8° C

Bottiglia: 0,750 lt. / 13,5% vol.

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Bianco / Alsazia

Cave de Roi Dagobert

Pinot Blanc Sélection

Frutta matura. Dolce. Floreale.

 

Semplicità ed eleganza per questo Pinto Bianco Sélection, vinificato con uye selezionatissime e scelte dai vigneti seguiti personalmente dall’enologo della cantina.  Questo vino si presenta con un colore giallo brillante, limpido e chiaro e da subito si percepiscono al naso deliziosi profumi di fiori gialli, note fruttate di pesche bianche e albicocche. Al palato è fresco e franco, equilibrato e con aromi di frutta matura. C’è quindi una dolcezza che accompagna un finale persistente. Si presta particolarmente bene con cibi salati quali vol-au-vent, crostini al salmone, torta di cipolle, salumi, arrosti di vitello, cappone. O anche con grigliate di pesce.

 

Temperatura di servizio consigliata: 8-9 °C

Bottiglia: 0,750 lt. / 13% vol.

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Bianco / Veneto

Eclissi L’una Bianca

Tai I.G.T. delle Venezie

Fiori selvatici. Mandorla dolce. Erbe aromatiche.

Questo è un vino interessante, pieno di complessità, ma che non sovrasta un pasto. Il profumo è intenso e delicato, con sentori di fiori di campo, mela gialla, mandorla dolce e note di erbe aromatiche fresche.

Ha una freschezza persistente grazie alla sua acidità leggermente minerale ed equilibrata. Abbina questo vino con asparagi, pesce, crostacei, risotti, spaghetti o una frittata alle erbe. Si abbina egregiamente anche con prosciutto di Parma e finger food, o per accompagnare un tagliere di formaggi.

Temperatura di servizio consigliata: 10-12° C

Bottiglia: 0,750 lt. / 13% vol.

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