Bianco / Alsazia
Cave du Roi Dagobert
Gewürztraminer Le Jardin de Dagobert Organic
Rosa. Fiori Secchi. Frutta esotica. Naturale.
​
Il colore giallo dorato di questo Gerwurztraminer biologico, ti trasporta a "le Jardin" con il suo bouquet dal sapore lussuosamente delicato. Goditi la fragranza di rosa gialla, fiori secchi, frutti esotici e litchi.
​
Una goccia fresca, onesta, il gusto si evolve e ti porta in un viaggio elegante fino all'ultima nota di petali di rosa.
​
Le uve di questa gamma biologica, "le Jardin de Dagobert", provengono da vignaioli che utilizzano solo prodotti completamente naturali nel loro vigneto. I vini sono prodotti seguendo l'ordinanza europea per la viticoltura biologica.
​
Questo è il tipo di bouquet complesso che si sposa perfettamente con formaggi e salumi, torte e dessert.
​
Temperatura di servizio consigliata: 7 °C
Bottiglia: 0,750 lt. / 13% vol.
Bianco / Alsazia
Cave du Roi Dagobert
Gewürztraminer Jardin de Trebogad Organic
Fresco. Litchi. Petali di rosa.
​
Questo Gewürztraminer biologico giallo dorato con i suoi sorprendenti riflessi gialli ha una certa complessità, con note di litchi, rosa e fiori secchi al naso.
​
Al palato è fresco con un inizio onesto e franco. Ha un senso di eleganza al centro della bocca che si arrotonda in finissime note di petali di rosa per finire. Questo vino è ottenuto da uve biologiche, certificate FR-BIO-01.
​
Suggerimenti per l'abbinamento: aperitivo, cena cocktail, dessert alla frutta, cucina internazionale come cibo piccante, cucina asiatica, mediorientale, cozze al curry, verdure, formaggi e kougelbopf.
​
Temperatura di servizio consigliata: 8 °C
Bottiglia: 0,750 lt. / 13% vol.
Bianco / Alsazia
Cave de Roi Dagobert
Pinot Gris Sélection de Grains Nobles
Fresco. Miele. Frutta candita.
Il profumo intenso di miele d’acacia e abete si accompagna perfettamente al colore giallo con riflessi dorati di questo vino. Al palato molto ampio e complesso con una buona freschezza all’inizio per poi dare molta espressione alle note di frutta candita e al finale di miele. Questo Pinot Grigio sicuramente sa coinvolgere e conquistare con la sua eleganza.
La Selezione dei Grani Nobili: i vini che fanno parte di questa selezione sono ottenuti da uve raccolte a maggiore maturità, su appezzamenti preselezionati, che conferiscono gli aromi di frutta candita e miele. Quindi inimitabili sapori dolci che non stancano ma anzi donano piacevolezza. Ed è proprio questo che rende unico questo vino.
Da conservare preziosamente in cantina, per poterne apprezzare la longevità.
Temperatura di servizio consigliata: 8°C
Bottiglia: 0,750 lt. / 12% vol.
Bianco / Alsazia
Cave de Roi Dagobert
Pinot Gris Jardin de Trebogad Organic
Dolce. Floreale. Affumicato.
La particolare caratteristica di questo Pinot Grigio è il bel equilibrio tra le note dole e quelle affumicate. Inoltre ha un colore giallo pallido con riflessi chiari che rimandano alla leggerezza del suo profilo. Al naso prevalgono note floreali di petali di rosa, frutta secca e un leggero sentore affumicato. La bocca è soave, con una gradevole morbidezza e note sapide nel finale.
Vino biologo certificato FR-BIO-01.
É in vino che si può definire della gastronomia, e che si accompagna perfettamente con antipasti a buffet sia caldi che freddi, insieme a piatti con anatra oppure con rana, con il lucioperca, quiche di porro, fondute di formaggio,
Temperatura di servizio consigliata: 8-10 °C
Bottiglia: 0,750 lt./ 13% vol.
Bianco / Alsazia
Cave de Roi Dagobert
Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles
Miele. Frutti canditi. Speziato.
È un nettare di Gewürztraminer, eletto Grande Medaglia d’Oro al mondo nella sua categoria. Questo vino avvolge in un bouquet di aromi di miele e frutti canditi, trasportando chi lo assaggia in un’esperienza unica. Inizialmente molto intenso, ampio e potente al palato con chiaro percepire delle note fruttate, poi si passa in questo fase di dolcezza speziata per finire con aromi molto complessi e presenti che persistono e creano una lunga chiusura al palato. Tutto questo viene ottenuto grazie alla selezione di uve raccolte a maggiore maturità, su appezzamenti appositamente preselezionati negli splendidi vigneti in Alsazia. Sono proprio queste uve che conferiscono gli inimitabili sapori dolci e speziati. É SELEZIONE DEI GRANI NOBILI. Grazie a queste sue caratteristiche che donano grande longevità, queste bottiglie sono da conservare preziosamente in cantina per poter apprezzare mano mano l’evoluzione del profilo aromatico.
Suggerimenti per abbinamenti: da solo come aperitivo, con dessert e speciale con cioccolato fondente.
Temperatura di servizio consigliata: 8° C
Bottiglia: 0,750 lt. / 13,5% vol.
Bianco / Alsazia
Cave de Roi Dagobert
Pinot Blanc Sélection
Frutta matura. Dolce. Floreale.
Semplicità ed eleganza per questo Pinto Bianco Sélection, vinificato con uye selezionatissime e scelte dai vigneti seguiti personalmente dall’enologo della cantina. Questo vino si presenta con un colore giallo brillante, limpido e chiaro e da subito si percepiscono al naso deliziosi profumi di fiori gialli, note fruttate di pesche bianche e albicocche. Al palato è fresco e franco, equilibrato e con aromi di frutta matura. C’è quindi una dolcezza che accompagna un finale persistente. Si presta particolarmente bene con cibi salati quali vol-au-vent, crostini al salmone, torta di cipolle, salumi, arrosti di vitello, cappone. O anche con grigliate di pesce.
Temperatura di servizio consigliata: 8-9 °C
Bottiglia: 0,750 lt. / 13% vol.
Bianco / Veneto
Eclissi L’una Bianca
Tai I.G.T. delle Venezie
Fiori selvatici. Mandorla dolce. Erbe aromatiche.
​
Questo è un vino interessante, pieno di complessità, ma che non sovrasta un pasto. Il profumo è intenso e delicato, con sentori di fiori di campo, mela gialla, mandorla dolce e note di erbe aromatiche fresche.
​
Ha una freschezza persistente grazie alla sua acidità leggermente minerale ed equilibrata. Abbina questo vino con asparagi, pesce, crostacei, risotti, spaghetti o una frittata alle erbe. Si abbina egregiamente anche con prosciutto di Parma e finger food, o per accompagnare un tagliere di formaggi.
​
Temperatura di servizio consigliata: 10-12° C
Bottiglia: 0,750 lt. / 13% vol.
​
