Temperatura di servizio consigliata: 8 °C
Formati: Bottiglia: 0,750 lt. - Magnum: 1.5 lt.
12% Vol.
Champagne | Prestige des Sacres | Dynastie Blanc de Blancs Brut
Descrizione
Sconto
Minerale. Aromatico. Persistente.
La più bella news del 2021 è il premio ricevuto da questa Cuvée: Medaglia d’argento al concorso mondiale Chardonnay du Monde 2020.
Questa cuvée è composta solo da bacca bianca che viene coltivata solamente per un rapporto di 10% su totalità delle vigne della Coopérative.
Il suo vestito giallo paglierino è marcato da delicati riflessi brillanti. Cordoni di bollicine fini, rapide, si elevano e creano una bellissima spuma in superficie.
Al naso, una prima nota rimanda agli agrumi. A seguire, rapidamente, fiori gialli come la mimosa che porta eleganza e raffinatezza. E ancora a sedurci tocco di limone candito e fiori d’arancio. Una bella sensazione di chiarezza e fine precisione.
Al palato una effervescenza piacevole, viva. La freschezza struttura l’assaggio e il leggero dosaggio, nel suo ruolo, porta quella voluta percezione elegante. Il corpo del vino così come l’effervescenza si ritirano e se ne vanno lasciando che si esprima la finissima qualità dell’acidità: una consistenza setosa, estremamente piacevole. Un lungo finale caratterizzato dalla mineralità e ricco di aromi gourmands d’arancia e nocciola.
Unica e ben distinguibile questa versione del Blanc de Blancs!
Perfetto per aperitivo, sublime con il tartufo oltre che per funghi e altre note cromatiche forti
(carciofi, cipolla, asparagi). Selettivo abbinamento per crostacei, crudité, piatti di pesce, oltre che a
tutta la proposta culinaria con lasagne, crepes e quello preparazioni con salse.
Indimenticabile per tutti gli affettati anche quelli di cacciagione, e formaggi stagionati, pane di tutte
le varie tipologie.
Medaglie e Riconoscimenti:
Medaglia d’argento al concorso mondiale Chardonnay du Monde 2020.